El pasado jueves 19 de octubre, el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y el Ciclo Formativo de Grado Básico de Cocina y Restauración del Instituto de Educación Secundaria San Fernando organizaba la copa inaugural del restaurante semanal del curso 2023/2024.

El alcalde de Constantina, Rubén Rivera acompañado por la teniente de alcalde y delegada de Educación, Sonia Ortega asistieron en representación del Ayuntamiento. Estuvieron también presentes proveedores del ciclo y personalidades de la localidad. Todos recibidos y atendidos por la directora del centro educativo, Robledo Valdivieso y el profesorado del ciclo.

Con ambos ciclos, uno medio y otro básico, de dos años académicos de duración, todos conseguirán una cualificación profesional en el mundo de la hostelería que facilite su acceso al mundo laboral.

Su comedor semanal en sus instalaciones del Edificio "La Laguna", les sirve de prueba real y experiencia en la elaboración de platos y servicio a los comensales. Se pudo degustar un delicioso menú inaugural bien presentado y servido. No debemos olvidar que es una actividad con carácter formativo con la que pretenden que el alumnado realice prácticas lo más fieles posibles a la realidad por lo que, si asistís a sus menús, la comprensión y la condescendencia son importantes.

Es un mensaje del Ayuntamiento de Constantina

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