El Restaurante "La Laguna" del Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía del Instituto San Fernando abre sus puertas al público durante el curso académico 2014/2015, todos los jueves en horario de 14:30 a 17:30 horas. El menú estará compuesto por entrante, primero, segundo, postre, pan casero y una bebida incluida con un precio cerrado de 15 euros. A partir de la segunda bebida éstas tendrán un precio de 1 euro.
Los alumnos, coordinados por el director del ciclo, Cristóbal Lozano , adquirirán y perfeccionarán
conocimientos teóricos y prácticos de la profesión de hostelería. Su comedor semanal en sus
instalaciones del Edificio "La Laguna", les sirve de prueba real, práctica y experiencia en la
elaboración de platos y servicio a los comensales. Asistir a sus menús colabora en su formación.