El Alcalde de Constantina, Rubén Rivera, se ha reunido con Regina Serrano, Delegada Territorial de Sevilla de la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía para estudiar cómo regular en nuestra localidad la venta directa y el consumo de setas, parte importante de nuestra gastronomía autóctona y nuestra cultura.

En la reunión estuvieron también presentes la concejal de Salud, Natalia Espínola y Ramón Santos, Jefe del Servicio de Sanidad Alimentaria de dicha delegación.

Existe el Decreto 163/2016, de 18 de octubre, que regula la venta directa de los productos primarios desde las explotaciones agrarias y forestales a las personas consumidoras finales y establecimientos de comercio al por menor.

El Alcalde de Constantina junto a su Equipo de Gobierno pretenden regular el consumo y venta de setas y faisanes en nuestros establecimientos hosteleros.